De senaste dagarna har vart jobbiga, mycket känslor, tankar och många stunder som fått mig att inse att Livet är alldeles för kort. Vi är alla upptagna i våra stressiga liv, vi jobbar, vi hänger upp oss på småsaker, vi klagar, vi surar, vi stänger ute folk, vi bekymrar oss över pengar, framtiden, karriärer och andra materiella saker. Vi borde alla bara ta en stund för oss själva och andas ut och inse att Livet är alldeles för kort för att fokusera på sådana saker, eller att inte fokusera på våra nära och kära.
Kom i håg, Livet är kort och vi lever bara en gång, njut och se till att göra det bästa utav ditt liv.
Åter till nåt mer banan aktigt...Bakar banan bröd just nu, älskar banan bröd, har aldrig käkat det i Sverige men här finns det att köpa överallt. Känns lite nyttigare fast det inte är det, är det kanske för att det kallas bröd i stället för banan kaka, vem vet?Perfekt när du har äckel bruna bananer hemma.
Här är receptet:
| |
|
Tillagning
1. Värm ugnen till 175°. Smöra och bröa en avlång 1,5 litersform.
2. Blanda socker och smör i en skål. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan skål och rör ner det i smörblandningen. Tillsätt mosad banan, ägg och nötter
3. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Täck över formen med aluminiumfolie om den får för mycket färg. Ta ut formen och lossa brödet från kanterna med en kniv medan det fortfarande är varmt. Låt svalna i formen med en handduk över.
100 gram smör(rumsvarmt)
2,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1msk bakpulver
0,5 tsk salt
5 mosade bananer
2 ägg
Nu lutar jag mig tillbaka med lite banana bread och en kaffe...
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
